Greutăți și măsuri

Descrierea animalului

Polacul (Pollachius pollachius), cunoscut și sub denumirea de biban de mare, este un pește marin care face parte din familia Gadidae, grup în care se află și alte specii cunoscute precum codul. Acesta populează apele reci și temperate ale Oceanului Atlantic, fiind răspândit de-a lungul coastelor europene, de la Marea Nordului până în Golful Biscaya și chiar în apele din jurul Islandei și Norvegiei.

Aspectul fizic al polacului este caracterizat printr-o formă alungită și un corp relativ robust, cu lungimea medie de aproximativ 70-90 cm, deși unii indivizi pot atinge până la 1,3 metri lungime și o greutate de aproximativ 18 kilograme. Pielea lor este netedă, acoperită de solzi mici și fini, iar culoarea variază de la verde-măsliniu până la brun închis pe partea dorsală, cu o tranzitie graduală către o nuanță mai deschisă, argintie pe partea ventrală, permițându-le să se camufleze eficient în mediul lor natural.

Una dintre caracteristicile distinctive ale polacului este prezența unei linii laterale pronunțate, de culoare mai închisă, care se întinde de-a lungul corpului său. De asemenea, dispune de trei înotătoare dorsale și două înotătoare anale, care îi conferă o bună manevrabilitate și viteză în apă, fiind un înotător agil și rapid. Gura polacului este mare, dotată cu dinți ascuțiți, adaptată pentru prinderea prăzii, care include diverse specii de pești mici și nevertebrate marine.

Polacul este o specie pelagică, petrecându-și majoritatea timpului în coloanele de apă deschise, în căutarea hranei. Acești pești sunt cunoscuți pentru comportamentul lor migrator, deplasându-se pe distanțe lungi în funcție de sezon și de condițiile de reproducere. Reproducerea are loc în timpul iernii, când polacul se adună în bănci mari și migrează către apele puțin adânci pentru a-și depune icrele.

În ceea ce privește importanța economică, polacul este un pește apreciat în gastronomie, carnea sa fiind considerată delicioasă și nutritivă, bogată în proteine și acizi grași omega-3. Este pescuit comercial și folosit într-o varietate de preparate culinare, de la prăjire până la afumare sau conservare. Totodată, polacul joacă un rol important în ecosistemele marine, fiind atât prădător, cât și pradă în lanțul trofic.

Conservarea polacului și a habitatului său este esențială pentru menținerea echilibrului ecologic al oceanelor. Suprapescuitul și schimbările climatice reprezintă principalele amenințări la adresa acestei specii, motiv pentru care au fost implementate diverse măsuri de gestionare și protecție pentru a asigura sustenabilitatea populațiilor de polac.