Greutăți și măsuri
| Lungime |
de la 25 la 40 cm |
Descrierea animalului
Cambula aurie (Pleuronectes platessa), cunoscută și sub denumirea de plată, este un pește marin care aparține familiei Pleuronectidae, fiind răspândit în apele temperate și reci ale Oceanului Atlantic și ale mărilor înconjurătoare Europa. Această specie este recunoscută pentru corpul său plat și asimetric, adaptat vieții pe fundul oceanic, și pentru valoarea sa comercială ridicată, fiind apreciată pentru carnea sa delicată și gustoasă.
Corpul cambulei aurii este puternic comprimat lateral și acoperit cu solzi mici. Partea superioară a corpului este de obicei de un maro deschis până la gri închis, presărată cu pete mai închise, ceea ce îi conferă un camuflaj eficient pe fundul mării. Partea inferioară este de un alb pur, această colorație duală ajutând la protejarea peștelui de prădători. O caracteristică distinctivă a acestui pește este că, pe parcursul dezvoltării sale, ochii se deplasează pe aceeași parte a capului, aceasta fiind partea colorată și expusă.
Cambula aurie poate atinge lungimi de până la 1 metru, deși dimensiunile mai comune sunt în jurul a 50 cm. Greutatea acestui pește poate varia, ajungând până la 7 kg, în funcție de habitat și de disponibilitatea hranei. Dieta cambulei aurii este compusă în principal din crustacee mici, moluște și pești mai mici, pe care îi vânează folosindu-se de camuflajul său pe fundul mării.
Habitatul preferat al cambulei aurii include apele puțin adânci, nisipoase sau cu moluz, unde poate să se îngroape parțial în substrat pentru a se ascunde de prădători și pentru a pândi prada. Această specie este des întâlnită în Marea Nordului, Marea Baltică, în jurul Insulelor Britanice și în apele nordice ale Mării Mediterane.
Reproducerea cambulei aurii are loc în timpul iernii și la începutul primăverii, când femela depune între 100.000 și 500.000 de ouă pelagice, care plutesc liber în apă până la eclozare. Larvele sunt inițial simetrice, cu un ochi pe fiecare parte a capului, dar pe măsură ce cresc, suferă o metamorfoză remarcabilă, în urma căreia ochii se mută pe aceeași parte a corpului.
Cambula aurie este o specie populară în gastronomie, carnea sa fiind apreciată pentru textura fină și gustul delicat. Este pescuită comercial și de asemenea, este o țintă pentru pescuitul sportiv. Cu toate acestea, presiunile de pescuit și schimbările habitatului au dus la scăderea numărului acestei specii în unele zone, ceea ce a determinat implementarea unor măsuri de gestionare și conservare pentru a asigura sustenabilitatea populațiilor de cambulă aurie.